| 標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2023-09-06 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |
 關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明
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實(shí)施日期 | 2024-03-06 |
| 頒發(fā)部門(mén) | 國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5009.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5413.5-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中果糖、葡萄糖﹑蔗糖、麥芽糖﹑乳糖的測(cè)定方法。
第一法高效液相色譜法：適用于糧食及糧食制品、乳及乳制品、果蔬及果蔬制品、甜味料、糖果、飲料和嬰幼兒食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定。
第二法離子色譜法：適用于食品中果糖、葡萄糖﹑蔗糖、麥芽糖﹑乳糖的測(cè)定。
第三法酸水解-萊因-埃農(nóng)氏法：適用于食品中蔗糖的測(cè)定。
第四法萊因-埃農(nóng)氏法：適用于嬰幼兒食品和乳品中乳糖的測(cè)定。
相關(guān)公告：國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》（GB 31608-2023）等85項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單的公告（2023年 第6號(hào)）
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