1. 營養(yǎng)價值評估: 黃酮類化合物在植物食品中具有重要的營養(yǎng)保健功能,包括抗氧化、抗炎、抗癌等作用。通過檢測植物中黃酮類化合物的含量,可以評估植物食品的營養(yǎng)價值,為食品營養(yǎng)評估及膳食指導提供科學依據(jù)。
2. 植物生長狀態(tài)評估: 黃酮類化合物含量反映了植物的生長狀態(tài)和應激反應能力,例如受到逆境壓力時,植物可能增加黃酮類化合物的產生以應對外界環(huán)境變化。通過檢測植物中黃酮類化合物的含量,可以評估植物的生長狀態(tài)和抗逆能力。
3. 環(huán)境適應性評估: 黃酮類化合物含量對環(huán)境因素的影響較為敏感,例如光照、溫度等因素會影響植物中黃酮類化合物的合成與積累。通過檢測植物中黃酮類化合物的含量,可以評估植物對環(huán)境變化的適應性。
4. 藥用價值評估: 黃酮類化合物在藥用植物中具有重要的藥理活性,在中藥和天然藥物開發(fā)中有著廣泛的應用。通過檢測植物中黃酮類化合物的含量,可以評估藥用植物的質量特性和藥效活性。
5. 科學研究: 對植物中黃酮類化合物含量的檢測有助于科學研究,如黃酮類化合物在植物生長發(fā)育、應激響應等方面的作用機制研究,有助于深入了解植物的生理代謝過程。
檢測指標
指標 |
方法 |
樣品 |
用量/g |
總黃酮 |
分光光度法 |
烘干樣 |
5 |
類黃酮 |
分光光度法 |
烘干樣 |
5 |
大豆異黃酮組分(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黃豆黃素、黃豆黃苷) |
高效液相色譜法 |
鮮樣 |
5 |
大豆異黃酮 |
分光光度法 |
烘干樣 |
5 |
指標 |
標準 |
總黃酮 |
SN/T 4592-2016 出口食品中總黃酮的測定 |
類黃酮 |
董慧雪,周燕蓉,田奇琳,賴恭梯,林玉玲,賴鐘雄.不同光質對龍眼胚性愈傷組織類黃酮含量的影響 |
大豆異黃酮組分(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黃豆黃素、黃豆黃苷) |
GB/T 26625-2011 糧油檢驗 大豆異黃酮含量測定 高效液相色譜法 |
大豆異黃酮 |
鞠興榮,袁建,汪海峰.三波長紫外分光光度法測定大豆異黃酮含量的研究 |
樣品采集
點擊進入【學院】查看動/植物檢測樣品的采集制備與保存運輸。
樣本要求
采集的樣品,均應在短時間內進行分析檢測,如不能及時分析檢測的則需要進行處理和保存,一般應遵循的原則是:環(huán)境干燥、溫度較低、避免光照、密封保存。
鮮樣:取樣后立即放入用于包裝樣本的鋁箔或冷凍保存管(提前進行編號)并放入液氮速凍,-80℃超低溫冰箱保存,足量干冰郵寄運輸,避免反復凍融。
烘干樣:取樣后用柔軟濕布擦凈,不應用水沖洗。盡快晾干并將樣品置于105?℃的烘箱中烘?15min以終止樣品中酶的活動。經過殺青之后,應立即降低烘箱的溫度,維持在70?~80℃,直到烘至恒重。若測定樣品中金屬元素的含量,應注意金屬器械的污染問題,以防干擾。
漢廣提供“一站式”檢測服務,您只需要提供樣本原樣,漢廣會嚴格按照國標或行標,進行樣本前處理、指標檢測,數(shù)據(jù)統(tǒng)計、報告編寫等工作,減少科研工作者的工作量。
取樣前,請與業(yè)務經理溝通您的檢測需求,確認樣品類型以及寄樣方式,以免影響檢測數(shù)據(jù)的真實性,造成時間及成本的損失!
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