|
指標
|
方法
|
標準
|
|
阿莫西林、氨芐西林、青霉素G、青霉素 V、苯唑西林、氯唑西林、雙氯西林、萘夫西林、哌拉西林、阿洛西林和甲氧西林
|
液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第358號-3-2020 飼料中7種青霉素類藥物含量的測定
|
|
GB 31656.12-2021 食品安全國家標準 水產(chǎn)品中青霉素類藥物多殘留的測定
|
|
GB/T 22975-2008 牛奶和奶粉中阿莫西林、氨芐西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和雙氯西林殘留量的測定
|
|
GB/T 20755-2006 畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測定
|
|
展青霉素（棒曲霉素）
|
高效液相色譜法
|
GB 5009.185-2016 食品安全國家標準 食品中展青霉素的測定
|
|
氨芐青霉素
|
GB/T 23385-2009 飼料中氨芐青霉素的測定
|
|
NY/T 829-2004 牛奶中氨芐青霉素殘留檢測方法
|
液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法（HPLC-MS/MS）
HPLC-MS/MS是一種結(jié)合了液相色譜的分離能力和質(zhì)譜的檢測能力的技術(shù)。它能夠提供高靈敏度和高選擇性的檢測，特別適合于復雜樣品中的微量分析。在動物源性食品中抗生素殘留的檢測中，HPLC-MS/MS能夠有效地同時檢測多種抗生素，具有靈敏度高、選擇性好、快速高效的特點。
高效液相色譜法（HPLC）
HPLC是一種常用的色譜技術(shù)，它通過不同化合物在固定相上的分配系數(shù)不同來實現(xiàn)分離。HPLC在檢測青霉素鈉的含量時，表現(xiàn)出簡單、快速、準確的特點。它不受分析對象揮發(fā)性和熱穩(wěn)定性的限制，因此能夠彌補氣相色譜法的不足。
對比與選擇
在選擇使用哪種技術(shù)進行動/植物青霉素檢測時，需要考慮樣品的復雜程度、所需檢測的抗生素種類、檢測的靈敏度和準確度等因素。如果樣品中含有多種抗生素，且需要高靈敏度和高選擇性的檢測，HPLC-MS/MS可能是更佳的選擇。而對于單一或少量抗生素的檢測，HPLC可能更為簡便快捷。
液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法的優(yōu)勢
液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS）相比高效液相色譜法（HPLC）在檢測動/植物青霉素時具有以下優(yōu)勢：
更高的靈敏度：LC-MS能夠檢測到極低濃度的青霉素，這對于檢測微量的青霉素非常有用，尤其是在食品安全和環(huán)境監(jiān)測中。
更好的定性能力：LC-MS通過質(zhì)譜部分的多級分析，可以提供關(guān)于青霉素結(jié)構(gòu)的詳細信息，包括分子量和結(jié)構(gòu)碎片，這有助于確認未知化合物的身份。
更廣泛的應用范圍：LC-MS不僅可以用于檢測非揮發(fā)性有機化合物，還可以用于生物大分子的分析，如蛋白質(zhì)、多肽等，這使得它在生物醫(yī)藥領(lǐng)域具有廣泛的應用。
減少誤差：LC-MS的組合可以減少檢測時產(chǎn)生的誤差，并提高結(jié)果的準確度，這對于確保檢測數(shù)據(jù)的可靠性非常重要。
簡化樣品處理：LC-MS通常不需要復雜的樣品前處理步驟，如衍生化，這可以節(jié)省時間和成本，同時減少操作錯誤的可能性。
多通道檢測：LC-MS允許在一次分析中同時檢測多種目標化合物，這對于需要同時監(jiān)測多個參數(shù)的復雜樣品分析非常有用。
綜上所述，LC-MS在檢測動/植物青霉素時的優(yōu)勢在于其高靈敏度、良好的定性能力、廣泛的應用范圍、減少誤差、簡化樣品處理以及多通道檢測的能力。這些優(yōu)勢使得LC-MS成為檢測青霉素的首選技術(shù)之一。
為什么說HPLC適用于單一或少量抗生素的檢測
高效液相色譜（HPLC）是一種常用于分析化學中的分離技術(shù)，特別適合于檢測單一或少量抗生素。這種技術(shù)的優(yōu)勢在于其高分離效率、高靈敏度和良好的重現(xiàn)性，使得它能夠準確地測定抗生素的含量。
原理和優(yōu)勢
HPLC通過使用不同的固定相和流動相，利用抗生素在兩者之間的分配系數(shù)差異來實現(xiàn)分離。由于抗生素的化學結(jié)構(gòu)多樣，HPLC可以通過改變色譜條件來適應不同抗生素的檢測需求。此外，HPLC的檢測靈敏度高，即使是微量的抗生素也能被準確檢測出來。
應用場景
HPLC在抗生素檢測中的應用非常廣泛，尤其是在生物制藥、環(huán)境監(jiān)測和食品安全等領(lǐng)域。例如，在生物制藥過程中，需要對產(chǎn)物中的殘留抗生素進行檢測，以確?；颊叩陌踩?。HPLC可以用來檢測這些殘留抗生素，確保產(chǎn)品質(zhì)量。在環(huán)境監(jiān)測中，HPLC可以用于檢測水體中的抗生素殘留，因為抗生素的過度使用對環(huán)境造成了極大破壞，對其進行監(jiān)測控制刻不容緩。
綜上所述，HPLC之所以適用于單一或少量抗生素的檢測，是因為它具有高分離效率、高靈敏度和良好的重現(xiàn)性。這些特點使得HPLC成為檢測抗生素的首選方法，無論是在科研還是在工業(yè)生產(chǎn)中都有著廣泛的應用。
如何確定使用HPLC還是HPLC-MS/MS？
樣品復雜程度
簡單樣品：如果樣品較為簡單，且目標化合物的純度較高，可以優(yōu)先選擇HPLC進行含量測定。HPLC具有較高的靈敏度和選擇性，適合于大多數(shù)常規(guī)的分析工作。
復雜樣品：對于復雜樣品，特別是當樣品中存在多種相似結(jié)構(gòu)的化合物時，可能會導致譜圖重疊，難以準確定量。此時，可以采用HPLC-MS/MS進行檢測。HPLC-MS/MS具有更高的分離能力和更低的檢測限，能夠有效地區(qū)分和定量復雜樣品中的各個組分。
檢測目的
定量分析：如果檢測目的主要是定量分析，HPLC通常足夠滿足需求。HPLC可以提供準確的定量數(shù)據(jù)，適合于定量分析。
定性分析：對于需要進行定性分析的情況，例如確定未知化合物的結(jié)構(gòu)，HPLC-MS/MS更為合適。MS/MS可以提供更多的結(jié)構(gòu)信息，有助于確定化合物的身份。
其他考慮因素
成本：一般來說，HPLC-MS/MS的設(shè)備成本和運行成本高于HPLC。因此，如果預算有限，且樣品相對簡單，可以優(yōu)先考慮使用HPLC。
技術(shù)熟練度：操作HPLC-MS/MS通常需要更高級的技術(shù)知識和經(jīng)驗。如果實驗室的技術(shù)人員對HPLC-MS/MS不夠熟悉，可能需要額外的培訓。
綜上所述，在選擇檢測動/植物青霉素時，應根據(jù)樣品的復雜程度和檢測目的來決定使用HPLC還是HPLC-MS/MS。對于簡單樣品和定量分析，HPLC可能是更經(jīng)濟實用的選擇；而對于復雜樣品和需要進行定性分析的情況，HPLC-MS/MS則更為合適。
